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2020-07-28

 

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月饼

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是中国中秋节节日传统食品,用于祭月、馈赠亲友以及食用,其英文正式翻译为Moon Cake。月饼由饼皮和丰富多样的馅料构成,口味众多,根据制作方法可分为提浆月饼、酥皮月饼、硬皮月饼等,还因地域不同发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等多种流派。

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